Vins rouges à la tireuse

Vins rouges

6 vins de cépages
4 vins d’appellations
1 vin Bio et Vegan

Syrah VDF

#violette

Le grand cépage de la vallée du Rhône. Sa légende remonterait à Shiraz, en Perse. Il apporte des notes de poivre. Son rendement faible lui permet de concentrer ses arômes.

Grenache VDF

#garrigue

Cépage d’origine espagnole de la province d’Aragon. Il est la colonne vertébrale des grands vins rouges des Côtes-du-Rhône comme le Châteauneuf. Il apporte structure et puissance.

Star du bordelais il s’est expatrié à travers le monde. Il aime les terres humides et fraîches de la rive droite de Bordeaux. Le mythique château Pétrus est presque exclusivement constitué de ce cépage.

Cabernet Sauvignon VDF

#poivronvert

Le Beyonce de la vigne, il est le cépage le plus planté au monde. Clé de voûte du Médoc (Margaux, St Estèphe) mais aussi des grands vins californiens. Son nez herbacé « poivron vert » le rend reconnaissable entre tous.

Mourvèdre VDF

#fruitsnoirs

Cépage fragile nécessitant un grand ensoleillement pour mûrir. Il est un des piliers des vins de la méditerranée, d’Espagne et depuis peu d’Australie. Il apporte des notes d’épices et de fruits noirs.

Pinot Noir VDF

#cerise

L’enfant prodige de la Bourgogne. Fragile, mûrissant tardivement avec un rendement plutôt faible qui permet, quand mère nature le veut, de créer les plus grands vins au monde.

Le Rouge Bio VDF

#groseille

Nous avons créé notre Rouge Bio Les Assembleurs avec un objectif simple : en faire l’expression des cépages typiques du Vaucluse. Issu de l’Agriculture Biologique et Vegan c’est un vin tout en rondeur et très gourmand.

Languedoc Rouge AOP

#framboise

Les vins du Languedoc remontent aux Grecs et par la suite aux Romains. Cette appellation a connu récemment un grand remaniement qualitatif engendrant une nouvelle génération de vignerons passionnés.

Côtes-du-Rhône Rouge AOP

#moka

Voyage à travers la Via Dominitia romaine. La richesse et la variété des paysages en font des vins très riches allant des subtiles Côtes-Rôties aux puissants Gigondas.

Brouilly AOP

#fraise

C’est au pied du Mont Brouilly que s’épanouit pleinement le cépage Gamay dans une des appellations les plus iconiques de la région du Beaujolais. Sa robe rubis et sa bouche généreuse font de lui la définition de la convivialité chère à M. Paul.