Vins rouges

Gamay VDF

#groseille

Cépage signature de la région du Beaujolais, c’est le pote cool du vignoble : fruité, vif, un brin impertinent. Il mise sur des arômes de groseille et une vivacité qui donne le smile.

Sa robe

Rubis foncé aux reflets violacés

Son nez

Baies rouges, notes épicées

Sa bouche

Très fruitée, subtils arômes floraux

Ce vin m'intéresse

Accords de plats

Sa rondeur se marie parfaitement avec les sushis et le poisson cru
Légumes grillés
Desserts fruités

Le Gamay

Le cépage fruité et léger du Beaujolais

Le cépage Gamay est une variété de raisin rouge principalement cultivée dans la région du Beaujolais, en France. Il est réputé pour ses vins frais, fruités et légers, souvent marqués par des arômes de cerise, de framboise et de réglisse. Le Gamay est souvent utilisé pour produire des vins jeunes, à boire dans leur prime jeunesse, mais il peut aussi offrir des vins plus complexes lorsqu'il est élevé en fût. Ce cépage est particulièrement apprécié pour son caractère accessible et sa capacité à se marier facilement avec une large gamme de plats.

Télécharger la carte des vins (pdf - 1,38Mo)

Les vins associés

Brouilly AOP

#fraise

Au pied du Mont Brouilly : cool, convivial et toujours prêt à lancer la soirée. Sa robe façon Jessica Rabbit et sa bouche généreuse en font une appellation iconique du Beaujolais.

Chardonnay VDF

#poire

La Bourgogne dans l’âme, globe-trotteur assumé : ce cépage blanc, le plus planté au monde, a le chic pour se réinventer selon le terroir où il pose ses valises.

Rosé Méditerranée IGP

#bonbonarlequin

Moderne, expressif et surtout incontournable. Il s’exprime à travers sa fraîcheur et son fruit, pour un équilibre parfait lors des apéritifs ensoleillés. Sur les terrasses, c’est la star.

QUESTIONS fréquentes

Combien de références de vin proposez-vous à la pression ?

Nous proposons actuellement 20 vins à la pression, réparties entre rouges, blancs, rosé et pétillant.

Le vin à la tireuse est-il compatible avec une cave à vin ou une épicerie ?

Oui, nos solutions s’adaptent aussi bien aux restaurants qu’aux caves, épiceries ou corners vrac. Le service est rapide, propre, et facile à intégrer dans un espace de vente.

Peut-on panacher les fûts dans une commande ?

Absolument. Vous pouvez mixer les couleurs, cépages et appellations pour répondre aux préférences de vos clients et à la rotation de vos stocks.

Quels sont les vins les plus demandés à la pression ?

Ce qui est important pour faire votre sélection, c'est votre emplacement géographique ! En Rhône-Alpes, Viognier, Syrah et Côtes-du-Rhône sont rois, là où le Chardonnay et le Pinot Noir ont su séduire les parisiens. L'idéal étant toujours d'intégrer à votre offre à minima nos 3 couleurs : un vin blanc, un vin rouge et un rosé.

Comment sont conditionnés vos vins ?

Tous nos vins sont conditionnés en fût KeyKeg de 20L, un système breveté qui préserve le vin sans ajout de gaz, dans un format léger, recyclable et ultra-pratique.

Qu'est-ce qu'un vin frizzante ?

Le vin frizzante est un vin pétillant Italien. Tout comme le Prosecco. Mais, Prosecco est une appellation réservée aux vins conditionnés en bouteille. Notre référence "Frizzante" est l’équivalent d’un Prosecco à la pression : il est élaboré à partir du même cépage (Glera) et dans le même esprit, mais perd l’appellation car il est conditionné en fût et non en bouteille.