Vins blancs
Chardonnay VDF
#poire
Indissociable de la Bourgogne, c’est aussi le cépage blanc le plus planté au monde. Sa richesse varie énormément en fonction de sa région et de sa vinification.
Sa robe
Jaune doré, subtils reflets verts
Son nez
Fruits blancs, beurre, noisette, agrumes, aubépine
Sa bouche
Ample, grasse, complexe, notes de poire
Accords de plats
En savoir plus
- Son gras se marie parfaitement avec les volailles crémeuses
- Fruits de mer crus ou grillés
- Fromages à pâtes molles et crémeux
Le Chardonnay
L'un des cépages blancs les plus célèbres et polyvalents au monde.
Le Chardonnay est un cépage mondialement connu, cultivé depuis le Moyen Âge et originaire de la Bourgogne. Les sols calcaires et le climat continental de la région offrent des conditions idéales pour produire des vins blancs élégants et complexes, avec une grande variété de styles. La popularité du Chardonnay a conduit à sa plantation dans de nombreuses régions viticoles du monde entier. Des pays comme les États-Unis, l'Australie, l'Italie et le Chili cultivent également ce cépage avec succès, apportant leur propre interprétation et leur caractère distinctif au vin.
