Le vieillissement des vins
Plus vous laissez un vin vieillir, meilleur il sera ? Si vous êtes de cet avis, vous ne connaissez sûrement pas l’adage selon lequel “la valeur n’attend pas le nombre des années”.
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Le prix d'un (bon) vin
Un bon vin est forcément cher ? Un bon vin n'a pas forcément un prix exorbitant, et heureusement ! Même si sur ce point, nous nous devons d’être un peu nuancé.
« The five places Anna Richards encourages anyone visiting Lyon to try »
Découvrez l'article de Lonely Planet sur notre restaurant • bar à vin Les Assembleurs Préfecture.
Raisins noirs et raisins blancs
Raisins noirs = vin rouge, raisins blancs = vin blanc ? S’il est vrai que les raisins blancs ne peuvent produire que des vins blancs, les raisins noirs peuvent être utilisés pour créer toutes les couleurs de vins : du rouge presque noir au blanc !
Raisin de table et raisin de cuve
Peut-on utiliser n’importe quels raisins pour faire du vin ? C’est bien la base : pour faire du bon vin, il faut du bon raisin.
« A local sommelier's guide to the best wine bars in Lyon »
Découvrez l'article de Culture Trip sur notre restaurant • bar à vin Les Assembleurs Préfecture.
« La tireuse s’empare du vin »
Découvrez l'article de La Revue du Vin de France sur notre restaurant • bar à vin Les Assembleurs Préfecture.
