LA TECHNOLOGIE

KEYKEG


Aujourd’hui, pour répondre à la demande croissante de vin au verre, les CHR utilisent soit la bouteille soit le bag-in-box comme solution de service. Le constat : ces dernières entraînent bien souvent du gaspillage important, un stockage contraignant et une qualité aléatoire du vin.

La solution des Assembleurs Distribution, proposer une technologie novatrice aux restaurateurs afin de leur garantir qualité, temps, argent et réduction de leur empreinte carbone.

La technologie KeyKeg késaco ? Tout simplement une alternative en fûts durables en PET (recyclables et recyclés) à la conception unique du principe breveté « Bag-in-Ball ». Ses deux compartiments avec une poche laminée à l'intérieur de la cuve à pression en PET de haute technicité, garantissent aux boissons la meilleure protection possible tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Il permet une conservation longue durée même après ouverture, une température de service idéale au degré près, afin de proposer les qualités œnologiques du vin (plus efficacement qu’une bouteille en verre traditionnelle) et surtout un gain de temps, d’espace et d’argent pour le restaurateur.
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UNE QUALITÉ

DE PRODUITS


Notre capacité à gérer l’ensemble de la chaîne de production de nos vins vous assurent des qualités gustatives et œnologiques.

D’autre part, le procédé KeyKegs vient assurer notre plus-value en assurant la qualité de dégustation du vin grâce à sa technologie. En effet, la température de service est idéale et au degré près afin de proposer les qualités organoleptiques du vin de manière plus efficace qu’une bouteille en verre traditionnelle. Le goût est « brut de cuve » et est identique de la première à la dernière goutte sans sulfites ajoutés lors de la mise en fût.

DE L’ÉCO RESPONSABILITÉ

Notre solution vous permet également de réduire fortement votre impact carbone. Ses fûts en plastique recyclé et recyclable ne pèse qu’1,2 kg et remplace 18kg de verre, 26 bouchons et 26 étiquettes. L’ensemble de nos vins sont en agriculture raisonnée et locale. D’autre part, cette technologie génère pour les restaurateurs une baisse de la consommation électrique en supprimant définitivement l’utilisation des frigos de stockage.
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UN GAIN DE TEMPS

ET D’ARGENT


Chez les Assembleurs Distribution nous avons conscience des tenants et des aboutissants de la vie d’un restaurateur.

Cette solution présente pour vous une élimination du gaspillage ou de la perte créée par les bouteilles ou les bag-in-box, un gain de place en économisant sur le stockage, une rapidité de service et un gain de temps pour vos équipes au bac de tri ou lors des remontées de cave. En résumé : on fait tout pour vous faciliter la vie !
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